Boabele noastre sunt arabica , crescute in mici ferme situate la altitudini intre 800 si 2000 de metri deasupra nivelului marii.
In comparatie cu boabele robusta , acest tip de bob are o aciditate mai mare, un corp mai plin si o aroma mai fructata, de asemenea au mai putina cofeina (0.5-1.8%) in comparatie cu robusta (1.7-3.5%)